家常红烧草鱼的做法？家常红烧草鱼的做法步骤

这篇文章给大家聊聊关于家常红烧草鱼的家常做法，以及家常红烧草鱼的红烧做法步骤对应的知识点 ，希望对各位有所帮助，草鱼常红不要忘了收藏本站哦 。烧草

本文目录

1. 砂锅红烧草鱼块做法
2. 红烧草鱼怎么杀鱼
3. 江苏红烧鱼头做法

砂锅红烧草鱼块做法

材料

草鱼块2片，做法番茄酱2大匙 ，步骤食盐适量，家常蜂蜜1大匙，红烧清油适量

做法

1.把番茄在开水里烫熟去皮，草鱼常红捣碎，烧草再加适量食盐和一匙蜂蜜，做法拌匀了，步骤就是家常新鲜的自制番茄酱了。

2.鱼块先抹少许食盐（注意掌握份量，红烧一点点就好）
，草鱼常红腌十五分钟 ，然后冲洗干净，抹干水份 。

3.平底不沾锅烧热，倒少许清油 ，油热后放入鱼块
，两面各煎三分钟，煎至八成熟时 ，加入两大匙新鲜自制的番茄酱，然后加盖焖两分钟 ，就可以出锅了（由于鱼块已经用盐腌过，并且番茄里也用盐和蜂蜜入过味，所以在煎时不用再加其它调料） 。

红烧草鱼怎么杀鱼

你好，很高兴为您解答！可以将红烧鱼可以将鱼躲成小块

具体步骤如下:1取一条草鱼将其拍晕

2去腮放血避免鱼肉发红

3从鱼尾处逆着鱼鳞方向用刀去除鳞片

4顺着鱼腹部轻轻刮来 ，取其内脏！扣掉鱼腹内的给膜！

5将鱼洗净 ，从中间刨开成两半，仔剁成长5厘米，宽2厘米的方块即可

江苏红烧鱼头做法

用料：鸦片鱼头一个，糖一勺，醋一勺，酱油一勺，淀粉 
，料酒
，盐各少许 ，蒜末3瓣

步骤：

1、鱼头洗净切块用料酒，盐腌制一下 
。

2 、热锅放油烧热放鱼头小火煎加入醋，酱油 ，糖，水 。

3 、翻炒上色后加蒜末出香味即可出锅  。

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